Écrémeuse électrique Milky FJ 130 Stainless

Le séparateur de crème compact le plus raffiné du marché

L’écrémeuse électrique Milky FJ 130 Stainless représente la toute dernière évolution de la série Milky FJ 130. Elle conserve les performances éprouvées du modèle d’origine tout en améliorant les matériaux et le design : un corps entièrement en acier inoxydable, y compris la base du boîtier moteur.

De plus, cette machine est également fournie avec un jeu de disques supplémentaire en acier inoxydable, en complément des disques standards en aluminium déjà installés dans le séparateur. Cela signifie que le client reçoit deux jeux complets de disques : un jeu en aluminium préinstallé dans la machine et un jeu supplémentaire en acier inoxydable fourni séparément.

Par « disques anodisés », nous entendons des disques en aluminium recouverts d’une couche protectrice spéciale d’oxyde d’environ 14 micromètres. Cette couche protectrice de 14 micromètres empêche l’aluminium de réagir à l’acidité du lait.
Le tambour en aluminium et les disques internes sont donc anodisés, ce qui signifie qu’ils sont protégés par une couche d’oxyde stable qui aide à prévenir l’oxydation et la corrosion. Par conséquent, l’aluminium anodisé est largement utilisé dans les équipements de transformation alimentaire, car il offre une durabilité et une résistance chimique bien supérieures à celles de l’aluminium non traité.

La machine non seulement plus durable, mais également supérieure sur le plan visuel et fonctionnel, notamment pour les cuisines professionnelles, les laiteries artisanales et les espaces de production où le design de l’équipement est aussi important que ses performances.

Sa finition chromée argentée et polie lui confère une apparence propre, moderne et professionnelle, s’intégrant parfaitement dans des environnements de production alimentaire haut de gamme.

Indicateur de vitesse LED – utilisation intuitive

L’une des principales innovations reste l’indicateur de vitesse LED.
Plus besoin de deviner ni de surveiller le temps: dès que l’indicateur passe au vert, la machine est prête pour le traitement du lait.  

Encore plus d’avantages

La Milky FJ 130 Stainless conserve toutes les qualités techniques de la version d’origine tout en améliorant la durabilité, l’hygiène et l’esthétique.

Corps 100 % en acier inoxydable :

• Entièrement fabriqué en acier inoxydable, y compris la base du boîtier
• Plus résistant aux impacts mécaniques et à l’usure à long terme
• Totalement résistant à la corrosion et à l’humidité
• Plus facile à nettoyer et à désinfecter

Technologie de séparation éprouvée

À l’intérieur du tambour, la machine utilise toujours :

• Des disques en aluminium anodisé
• Un revêtement anodisé protecteur de 14 microns empêchant l’acidification causée par le lait
• Un système de séparation haute efficacité, identique à celui du modèle précédent

Avec ce séparateur, vous pouvez produire de la crème, de la crème aigre et du lait écrémé, ainsi que d’autres produits laitiers selon votre configuration de transformation. Il convient à la séparation du lait de vache, de chèvre, de brebis, de chamelle et d’autres types de lait, tandis que toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable alimentaire et en aluminium anodisé, garantissant un traitement sûr et hygiénique.

Le nouveau boîtier entièrement en acier inoxydable réduit considérablement l’usure à long terme et améliore la résistance à l’humidité, aux produits de nettoyage et aux contraintes d’une utilisation quotidienne.

Comment utiliser la machine

1. Réchauffez doucement le lait à environ 30–35 °C avant la séparation, car un lait trop froid risque de ne pas se séparer efficacement. 
2. Allumez le séparateur
3. Attendez le signal vert de l’indicateur LED
4. Versez le lait dans le récipient de 10 L

Quelle quantité de crème peut-on obtenir ?

• À partir de 10 litres de lait → environ 1 litre de crème.
• La crème sera environ 10 fois plus concentrée en matières grasses que le lait.
• (par exemple : lait à 3,2 % → crème à environ 32 %)
• Pour obtenir une crème plus légère, vous pouvez la mélanger avec le lait écrémé obtenu lors de la séparation.

La Milky FJ 130 Stainless est conçue pour :

• Les petites exploitations laitières
• La production artisanale
• Les restaurants et cuisines ouvertes
• Une utilisation domestique haut de gamme

Entretien

Conçue avec des matériaux entièrement résistants à la corrosion et à l’humidité, l’unité est fabriquée pour rester stable et conserver ses propriétés même dans des environnements constamment exposés à l’humidité. En même temps, un séchage correct avant l’assemblage reste important afin de garantir une manipulation adéquate lors de l’installation. Bien que l’appareil soit protégé contre les infiltrations directes d’eau, il convient toujours d’éviter que de l’eau pénètre dans l’unité, en particulier dans les zones contenant le moteur et les composants électriques.

Garantie et pièces détachées

L’écrémeuse Milky FJ 130 Stainless est fournie avec une garantie de 2 ans. Pour plus de détails concernant la garantie, veuillez consulter notre page Garantie & Retours.

Si vous avez besoin de pièces détachées, veuillez nous contacter via le chat en direct ou par e-mail : wesell@milkyday.com

Modèles associés
Version plus abordable → Milky FJ 130 EPR, FJ 130 ERR, FJ 130 ERR SS (avec un jeu supplémentaire de disques en acier inoxydable)
Capacité supérieure → Milky FJ 350 EAR
Capacité inférieure → Milky FJ 90 PP