MILKOTESTER MASTER CLASSIC

Obtenez des résultats précis d'analyse du lait en seulement 40 secondes

Le MASTER CLASSIC est un analyseur de lait à ultrasons compact et robuste, conçu pour analyser rapidement le lait et les produits laitiers liquides sans réactifs chimiques. Avec un volume d'échantillon de 25 ml, il fournit des résultats pour la matière grasse, les protéines, le lactose, matière sèche non grasse (MSNG), les sels, la densité, l'eau ajoutée, le point de congélation et la température de l'échantillon, avec une mesure du pH en option.

Le MASTER CLASSIC permet de contrôler facilement la qualité et la composition du lait directement là où vous en avez besoin. Les agriculteurs, producteurs de lait, fromagers, centres de collecte du lait et laboratoires peuvent analyser les échantillons sur place plutôt que de les envoyer à un laboratoire externe. Obtenez des résultats fiables d'analyse du lait en seulement 40 secondes.

L'analyseur est conçu pour une utilisation quotidienne simple : un bouton permet de lancer la mesure et un autre la procédure de nettoyage. Il peut traiter jusqu'à 50 échantillons par heure, nettoyage compris, ce qui le rend adapté aux analyses régulières du lait tout au long de la journée de travail.

Conçu pour rendre l'analyse du lait simple et flexible, où que vous travailliez, le MASTER CLASSIC fonctionne avec une alimentation de 100 à 260 V et est fourni avec la fiche d'alimentation appropriée pour le pays de destination. Que vous travailliez dans une ferme, une exploitation laitière ou un laboratoire, l'analyseur est prêt à être utilisé dans le monde entier.

Besoin d'analyser du lait loin d'une prise électrique standard ? Le MASTER CLASSIC peut également fonctionner avec une source d'alimentation de 12V CC, telle qu'une batterie de voiture, ce qui en fait une solution pratique pour les analyses sur le terrain et les analyses mobiles du lait.

Pourquoi avez-vous besoin d'un analyseur de lait ?

La composition du lait peut varier d'un animal, d'une ferme ou d'un lot à l'autre. Un analyseur de lait fournit rapidement des informations fiables sur la composition du lait, vous aidant à prendre de meilleures décisions concernant la qualité et la transformation.
Une analyse régulière vous permet de :

• Vérifier les teneurs en matières grasses et en protéines avant la transformation.
• Comparer les lots et suivre l'évolution de la composition du lait au fil du temps.
• Vérifier la qualité du lait cru avant son entrée en production.
• Maintenir une qualité constante pour le fromage, le beurre, le yaourt et autres produits laitiers.
• Détecter des résultats inhabituels pouvant indiquer des changements dans la qualité du lait ou un éventuelle ajout d'eau.

Connaissez votre lait. Prenez de meilleures décisions. Obtenez des résultats plus constants.

À qui s'adresse le MASTER CLASSIC ?

Éleveurs laitiers, fromagers, fabricants de yaourts et fabricants de beurre

Conçu pour les analyses régulières réalisées par les agriculteurs et les producteurs de lait travaillant avec différents types de lait et produits laitiers.

Laboratoires et centres de collecte du lait

Convient à l'analyse régulière d'échantillons provenant de différentes fermes, fournisseurs ou lots, notamment lorsque de nombreux échantillons doivent être contrôlés au cours de la journée.

Pourquoi la composition du lait est-elle importante pour la transformation des produits laitiers ?

Différents produits laitiers dépendent de différents composants du lait :

• Fromage : Les protéines et la matière sèche non grasse (MSNG) sont importantes, car elles représentent les matières sèches du lait qui contribuent à la formation du fromage et peuvent influencer le rendement potentiel et la régularité du produit final.
• Crème et beurre : La teneur en matières grasses permet de déterminer la quantité de crème pouvant être obtenue à partir d'un même volume de lait et, par conséquent, la quantité de beurre pouvant être produite. Cela explique également pourquoi les rendements en crème et en beurre peuvent varier d'un lot ou d'une saison à l'autre.
• Yaourt : Les protéines et la matière sèche non grasse (MSNG) contribuent à la texture et à la consistance du yaourt. Le contrôle de la composition du lait peut donc aider à obtenir des résultats plus réguliers.
• Lait destiné à la vente : La matière grasse, les protéines, la matière sèche non grasse (MSNG) et les autres mesures permettent de contrôler la qualité et la régularité du lait cru et de comparer différents lots.

Conçu pour différents types de lait

Le MASTER CLASSIC utilise la technologie ultrasonique pour analyser le lait sans avoir recours à des acides ni à d'autres réactifs chimiques, ce qui rend les analyses régulières du lait simples et pratiques.

L’analyseur est livré avec trois étalonnages standards : lait de vache, lait de brebis, lait UHT.

Des étalonnages supplémentaires sont disponibles gratuitement, notamment : lait de chèvre, lait de bufflonne, lait pasteurisé, lait mélangé (50 % lait de vache / 50 % lait de bufflonne), lait écrémé, lactosérum, autres types de lait et produits laitiers sur demande.

Besoin d'un autre étalonnage du lait ? Veuillez nous en informer avant de passer votre commande. Indiquez-nous simplement le type de lait ou de produit laitier que vous souhaitez analyser et nous pourrons vérifier les exigences d'étalonnage appropriées sans frais supplémentaires.

L'analyseur utilise un échantillon de 25 ml pour chaque mesure et ne nécessite aucun traitement thermique ou mécanique de l'échantillon avant l'analyse. Le lait doit être correctement mélangé et filtré avant le test.

Le MASTER CLASSIC comprend un écran, des boutons de commande simples et un bouton CLEAN dédié à la procédure de nettoyage. Son panneau avant est conçu pour être utilisé avec les mains mouillées, ce qui le rend adapté aux environnements de travail laitiers.

L'analyseur peut enregistrer les résultats des mesures dans sa mémoire interne. Les résultats enregistrés peuvent être envoyés vers une imprimante ou un PC, et l'enregistrement automatique des mesures peut être activé ou désactivé.

L'analyseur dispose de connexions RS232 et USB 2.0 pour communiquer avec un ordinateur. Il peut être utilisé avec le logiciel Milk Data Bank pour collecter et gérer les données de mesure. La connectivité Bluetooth est également disponible grâce au module Bluetooth série correspondant.

Comment utiliser le MASTER CLASSIC

Avant l’analyse, l’échantillon de lait doit être bien mélangé et filtré afin de garantir un échantillon représentatif, sans particules étrangères.

Préparez simplement l'échantillon, sélectionnez l'étalonnage approprié et démarrez l'analyse. L'analyseur mesure les paramètres sélectionnés et affiche les résultats après environ 40 secondes.

Pour obtenir des résultats précis, les exigences relatives à la préparation et à la température de l'échantillon doivent toujours être respectées conformément au manuel d'utilisation.

Options supplémentaires

Le MASTER CLASSIC peut être équipé d'options supplémentaires pour répondre à des besoins spécifiques en matière d'analyse et de connectivité :

• Mesure du pH — permet à l'analyseur de mesurer le pH d'un échantillon de lait. Cette fonction est disponible uniquement sur demande
• Sonde pH — l'électrode nécessaire à la mesure du pH.
• Mesure de la conductivité — fonction optionnelle qui permet de mesurer la conductivité électrique d'un échantillon de lait. La fonction de conductivité est disponible uniquement sur demande.
• Imprimante — l'analyseur peut être équipé d'une imprimante pour imprimer les résultats des mesures. La fonction d'impression est disponible uniquement sur demande.
• Bluetooth — — permet la communication sans fil avec un ordinateur par l’intermédiaire du module Bluetooth.
• Clé USB — fonction optionnelle permettant d'enregistrer les données de mesure sans utiliser de connexion à un ordinateur.

Besoin d’une fonction optionnelle ? Veuillez nous en informer avant de passer votre commande. Vous pouvez nous contacter par e-mail ou via le chat en ligne et nous veillerons à ce que l’option requise soit incluse avec votre analyseur.

Garantie et assistance technique

Le MASTER CLASSIC bénéficie d’une garantie d’un an. Pour en savoir plus sur nos conditions de garantie et le fonctionnement de la procédure de garantie, veuillez consulter notre page Garantie et retours.

Pour les pièces détachées, l’assistance technique ou l’aide au dépannage, veuillez nous contacter via le chat en ligne ou par e-mail.

Modèles associés

Vous recherchez des fonctionnalités d'analyse du lait plus avancées ?

MASTER ECO 2
Un analyseur de lait compact et léger conçu pour le contrôle quotidien de la qualité du lait, offrant une utilisation simple et une analyse en environ 40 secondes.

Vous recherchez une option avancée avec assistance par l’IA ?
SmartScan AI
Un analyseur de lait avancé assisté par l’IA, avec étalonnage intelligent, capteur avancé et nettoyage automatique.