MILKOTESTER SMARTSCAN AI

Analyse rapide du lait pour un contrôle professionnel de la qualité

Le SMARTSCAN AI est un analyseur de lait à ultrasons avancé, fabriqué en Bulgarie, au sein de l’Union européenne et doté d’un boîtier métallique robuste. Il est conçu pour le contrôle professionnel de la qualité des produits laitiers. Grâce à la combinaison de l’analyse par ultrasons, de l'étalonnage assisté par l’IA, d’une technologie de capteurs avancée et d’un nettoyage automatique, il permet d’analyser rapidement et de manière fiable le lait et les produits laitiers liquides.

À partir d’un échantillon de lait de 25 ml (0,85 once liquide américaine), l’analyseur fournit des résultats pour les principaux paramètres : teneur en matière grasse, protéines, lactose, extrait sec dégraissé (ESD), sels, densité, eau ajoutée, point de congélation et température de l’échantillon. Les mesures du pH et de la conductivité sont disponibles en option.

Le SMARTSCAN AI est destiné aux éleveurs laitiers, producteurs de lait, centres de collecte du lait, fromagers, producteurs de yaourts et de beurre, ainsi qu’aux laboratoires qui ont besoin de contrôler régulièrement la composition et la qualité du lait.

Une analyse standard prend environ 40 secondes, ce qui permet de contrôler plusieurs échantillons tout au long de la journée. L’analyseur peut être alimenté par une source externe de 100–260 V CA et 12 V CC, ce qui le rend adapté aussi bien à une utilisation fixe qu’aux analyses sur le terrain.

Une technologie intelligente pour une analyse du lait plus rapide et plus fiable

Le SMARTSCAN AI combine plusieurs technologies avancées conçues pour rendre l’analyse du lait plus rapide, plus cohérente et plus facile à gérer :

• Étalonnage assisté par l’IA — des algorithmes avancés d’intelligence artificielle contribuent à la calibration et affinent les modèles d’analyse de l’appareil afin d’obtenir des résultats cohérents avec différents types de lait et dans diverses conditions de test.
• Technologie de capteurs avancée — un système de capteurs robuste conçu pour garantir des analyses précises et fiables dans le cadre d’une utilisation professionnelle régulière.
• Double pompe péristaltique — un système avancé à deux pompes qui favorise un nettoyage automatique efficace et simplifie l’entretien courant.
• Analyse par ultrasons — analyse la composition du lait sans acides ni autres réactifs chimiques, offrant une méthode de mesure rapide et pratique.
• Nettoyage automatique — le système de nettoyage intégré facilite la préparation de l’analyseur pour des mesures répétées tout au long de la journée, avec un minimum d’intervention manuelle.

Application mobile Android gratuite

Passez à un niveau supérieur dans l’analyse du lait grâce à l’application mobile Android gratuite MILKOTESTER pour SMARTSCAN AI. Connectez votre appareil mobile à l’analyseur et accédez facilement aux principales informations relatives aux mesures et à l’appareil, où que vous soyez. 

L’application permet de visualiser les mesures en temps réel, de consulter les données enregistrées, de vérifier l’état de l’appareil et d’accéder à l’historique des étalonnages et du nettoyage. Vous pouvez également gérer les tableaux des taux de MG/ESD et les autorisations des utilisateurs directement depuis votre appareil mobile.

Pourquoi avez-vous besoin d’un analyseur de lait ?

La composition du lait peut varier d’un animal, d’une exploitation ou d’un lot à l’autre. Un analyseur de lait fournit des informations précises sur sa composition, vous aidant à contrôler sa qualité et à prendre de meilleures décisions tout au long du processus de production laitière.

Des analyses régulières permettent de :

• Vérifier les taux de matière grasse et de protéines avant la transformation.
• Comparer les lots et suivre les variations dans le temps.
• Contrôler la qualité du lait cru avant la production.
• Obtenir une qualité plus constante pour le fromage, le beurre, les yaourts et d’autres produits laitiers.
• Repérer des résultats inhabituels pouvant indiquer des variations de composition du lait ou un éventuel ajout d’eau.

Connaissez votre lait. Prenez de meilleures décisions. Obtenez des résultats plus réguliers.

À qui s’adresse le SMARTSCAN AI ?

Éleveurs laitiers, fromagers, producteurs de yaourts et fabricants de beurre
Conçu pour l’analyse régulière du lait par les éleveurs et les producteurs laitiers qui travaillent avec différents types de lait et de produits laitiers.

Laboratoires et centres de collecte du lait
Adapté à l’analyse d’échantillons provenant de différentes exploitations, de différents fournisseurs ou de différents lots, notamment dans les environnements où un grand nombre d’échantillons doit être contrôlé tout au long de la journée.

Pourquoi la composition du lait est-elle importante pour la transformation laitière ?

Les différents produits laitiers dépendent de différents composants du lait. Comprendre sa composition peut vous aider à ajuster votre processus et à obtenir des résultats plus homogènes. 

• Fromage : les protéines et l’ESD (extrait sec dégraissé) contribuent à la formation du fromage et peuvent influencer le rendement potentiel et la consistance. 
• Crème et beurre : la teneur en matière grasse aide à déterminer la quantité de crème obtenue à partir d’un volume donné de lait et, par conséquent, le rendement potentiel en beurre. 
• Yaourt : les protéines et l’ESD (extrait sec dégraissé) contribuent à la texture et à la consistance. Le contrôle de la composition est donc utile pour maintenir une production homogène. 
• Lait destiné à la vente : la matière grasse, les protéines, l’ESD (extrait sec dégraissé) et les autres mesures permettent de surveiller la qualité du lait cru, sa régularité et les différences entre les lots.

Conçu pour différents types de lait

Le SMARTSCAN AI est livré avec des étalonnages d’usine prédéfinis pour le lait de vache, de brebis et le lait UHT.

Des calibrations supplémentaires sont disponibles sur demande pour le lait de bufflonne, le lait pasteurisé, le lait de chèvre, le lait mélangé (50 % lait de vache / 50 % lait de bufflonne), le lait écrémé, le lactosérum et d’autres dérivés du lait.

Besoin d’une calibration spécifique ? Informez-nous avant de passer commande afin que nous puissions vérifier la configuration disponible pour votre application.

Transfert et stockage faciles des données

Les résultats des mesures peuvent être enregistrés dans la mémoire interne de l’analyseur et transférés vers un ordinateur ou une imprimante via RS232 ou USB 2.0. L’analyseur est compatible avec le logiciel Milk Data Bank, qui permet de travailler avec les données de mesure.

Une clé USB disponible en option permet d’enregistrer les données sans connexion à un ordinateur, ce qui peut être particulièrement utile pour les analyses sur le terrain ou dans les endroits sans ordinateur.

Comment utiliser le SMARTSCAN AI

Avant l’analyse, l’échantillon de lait doit être bien homogénéisé et filtré afin d’obtenir un échantillon représentatif, exempt de particules étrangères.

Il suffit de préparer l’échantillon, de sélectionner l'étalonnage approprié au type de lait et de lancer l’analyse. Le SMARTSCAN AI mesure les paramètres sélectionnés et affiche les résultats en environ 40 secondes.

Pour obtenir des résultats précis, respectez toujours les consignes de préparation des échantillons, les exigences de température et les autres conditions d’utilisation indiquées dans le manuel.

Fonctions et accessoires en option

Le SMARTSCAN AI peut être équipé d’options supplémentaires répondant à des besoins spécifiques en matière de mesure, d’impression et de gestion des données :

• Mesure du pH — mesure le pH d’un échantillon de lait. Disponible uniquement sur demande.
• Sonde pH — électrode nécessaire à la mesure du pH. L’analyseur prend en charge les modes de mesure du pH manuel et automatique.
• Mesure de la conductivité — mesure la conductivité électrique d’un échantillon de lait et fournit des informations complémentaires sur sa composition et sa qualité. Disponible uniquement sur demande.
• Imprimante interne — imprime directement les résultats des mesures depuis l’analyseur. Disponible uniquement sur demande.
• Imprimante série externe — permet de connecter l’analyseur à une imprimante série proposée en option par Milkotester Ltd.
• Bluetooth — permet la communication sans fil grâce au module Bluetooth série correspondant.
• Clé USB — permet d’enregistrer les données de mesure sans ordinateur, câbles ni disques d’installation.

Garantie et assistance technique

Le SMARTSCAN AI est couvert par une garantie d’un an.

Pour toute demande de pièces détachées, d’assistance technique ou de dépannage, contactez-nous via le chat en direct ou par e-mail.

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